最近、麦とホップ や ホップの真実 など「ホップ」という言葉をよく耳にしますが、そもそもこれって何なんでしょうか？ ホップはビールの原料に使われる植物のことです。主に苦みや香りをつかさどるため、ホップの種類が変わると味わ [...]

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